農場のこと

稚内からのお客様

今日は稚内から、先日のNHKの放送を見て椎茸と菌床を買いに来てくれました~ 僕は直接お会いしてないのですがなんか嬉しいですね! 最近色んな方に「こないだテレビ見たよ!」と言われます。みなさん以外に見てるんだなと思いました。 ...
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今日の雑談♪

おはようございます。今日の天気は気温がプラスになり雨が降ってました。 今晩冷え込んだらまた車に乗るのが怖いです・・・ 今日はその車について話したいと思います。 僕は数日前に事故を起こしました。 夜、車を運転してると除...
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音楽を聞かせて椎茸を栽培!

みなさん、こんばんわ。 今日は一日中猛吹雪で配達に行くのが嫌な一日でした。。。 助安農場で栽培してるジャンボ椎茸は音楽を聞かせながら栽培してます。 ジャンルは歌謡曲からPOP、HIP-HOP、REGGAEまでいろんなジャン...
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椎茸料理の紹介!

今日は農場で収穫した椎茸を使った料理を紹介します。 椎茸の茎を細かく刻んで作った卵焼きです。食べたら歯ごたえがあっておいしいですよ~ ラストひとつで写真を撮ってしまったので見栄えはよくないけど撮るのを忘れるくらい旨かった...
モーターパラグライダーのこと

本日飛びました!!

こんばんわ。今日は椎茸の水付け作業を載せる予定でしたがそれは後日にして、 社長の趣味でもあって仕事でもあるパラグライダーをピックアップします! まずは準備をしてるところの写真。僕と社長です。自分の命を預けるラインを付けてるところ...
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今日の雑談♪

みなさんこんにちわ。今日は早めの更新です。 今日は昨晩からの雪で除雪作業から1日が始まりました。 その後、しいたけの菌床を水につける作業をしてお昼になりました。 水つけの作業風景の写真は明日載せます! それで今日のお...
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今日の雑談♪

今日も仕事に追われた1日でした。僕は休む暇もないくらい働きました! みんながどう評価してるかわからないけど・・・笑 最近仕事にも少しずつ慣れてきて責任感ややる気がでてきました! まぁ僕の話しはここまでとして、今日の農場での...
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昼休みの出来事。

今日の昼休み、先日作ったリンゴチップスのかけらを使ってアップルティーを作りました! 普通の紅茶にチップスを入れて少しおいて飲んだだけなんですけど 香りが出てておいしかったですヨ~ 下のほうはリンゴのエキスも出てて僕は好きな...
農場のこと

ネギハウス片付け

今日はネギハウスの片付けをしました。 農場にはこんな画期的な機械があるんですよ~     この機械は左の写真の黒いシートを巻き取る機械で 右の写真みたいにうまくやれば綺麗に巻き取れるんですよ! 構造も考えて作ら...
農場のこと

1月19日 今日の農場の1日

明日は暖気で暖かくなるらしいので屋根の雪下ろしと スーパーハウスの窓ガラスの防御をしました。 防御は溶接をして頑丈な枠を作って板をはめてみました。     屋根の雪下ろしもてっ辺だけ下ろして両サイドに落ちるようにしま...
農産物のこと

リンゴチップス作ってみました!

リンゴチップスの作り方を紹介します。 ①芯抜きをします。     ②カットします。ここが結構重要で薄すぎず、厚すぎない厚さで切ります。     ③塩水につけてトレーに並べます。     ④乾燥機に入...
TV報道 その他

NHKテレビ撮影!(助安農場が紹介されました!!)

1月8日にNHKの撮影がありました。 そして本日、AM7時半に放送の「おはよう北海道」にて放映されました。 御覧になりましたか? 見たい方は農場まで遊びに来てください。 いつでも歓迎しますよ! ついでに椎茸ハウスの見...