今年もゴーヤ〝にがうり〟の完熟御紹介します、助安農場!

※ 何か解ります・・・(^^

       美味しそうでしょう\(^o^)/

※ ゴーヤのハウスです!

※ 夏バテ予防&回復に最高ですょ~(^^

少々変わったレシピ講座【にがうりの漬物】御紹介します.。o○◎

 ゴーヤを縦に切り中わたをスプーンでそぎ取り3ミリ程度の 薄切りにします、

 それをメンミのツユに漬けこみ、一緒にカツオ節も入れて冷蔵庫に一晩・・・・如何でしょうか

 ?我が家では毎日夏バテ防止&お酒の一品に欠かさず食べファイト~一発つ~ですョー

 追伸 苦味を抑えるにはサット熱湯で湯がき冷水に!( ..)φメモメモ

※ 話がそれましたが、これが完熟した【にがうり】です!

  

※ 中を開けば赤いゼリー状に包まれた種が出て来ます~^m^

      此の完熟したゼリーが【にがうり】から想像出来ない甘さなのです!

           甘いものが無い時代この様に完熟したゴーヤのゼリーを食べたと言います、

             ご覧に成りたい方、又味見をしたい方は一週間前に御予約下さいマセー(^^

       予約連絡先  tel 0166-87-3612 助安農場(内線5番)まで・・・^^;

  

※ 雄花 ♂                      ※ 雌花 

※ 雌花の後ろには小さなゴーヤの実が(*^。^*)

※ 昨晩から降り続いた〝恵の雨〟です

 

※ 手の届きそうな雲です!

昨晩から続いた雨に作物達も潤い明日から収穫される事でしょう~うふふ

助安農場広報部

コメント

  1. イガラシ より:

    えっ 漬物ができるんですか
    もらい物のニガウリがあるので、早速作ってみます^^
    明日はビール片手に楽しみにしてます!!

  2. sukeyasu より:

    イガラシさん、ニガウリの漬物は農場生産でなければ
    美味しい漬物はできませんョ~=^_^=♫