※旭川あらかわ牧場さんのチーズです、周りの赤い部分はロウ(ロウソクのロウ)です、 こうして空気と遮断して成熟させるそうです、製造方法は多々有るそうですが始めて 見ました、まだ成熟途中と言う事でしたが試食させて頂きました、う~ぅ・・・旨い(*^^)v
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助安農場だより
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