〝おいかわ〟助安農場レポート.。o○♪ 『初めての農作業体験編①』

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今回農場ブログnew versionとしてsupportして頂く≪おいかわ≫さんを御紹介致します、 私達、専業農家は日常当たり前として作物を見て居ましたが初めて“農”を見る人には感動する場面が多々有るそうでその折々を農場ブログで≪おいかわ氏≫がレポートして頂く事に相成りました、この≪おいかわ≫さんが書く記事で更にを御理解頂ければ幸いです。       さて第一弾は【初めての農作業体験編】を皆様にお伝え致します~♪               追伸 講読頂きましたら〝いいね〟のコメント頂ければ≪おいかわ氏≫更に頑張ります!

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拝啓 助安農場 スタッフ皆様

先日、農作業の体験をさせていただきました旭川市在住のおいかわです。 先週の18日、突然、農場にお伺いして農作業の体験をお願いしました。 大変お忙しい中にも関わらず、快く受け入れていただき本当にありがとうございました。
この日は、夏真っ盛りの太陽の光がサンサンと降り注ぐ、農作物にとってはとっても良い天気で、茄子(なすび)の添え木をお手伝いさせてただきました。 ほんの短い時間でしたが、心地よい汗をかき爽快感を味わうことができました。

DSC01801 (640x480)  農作業の体験中、太陽の日差しを遮る大きな葉の下でこれから大きくなろうとする美味しそうな茄子を見つけました。 一般家庭の菜園では茄子の苗を植える際、添え木は1本がほとんどです。でも、この農場ではさらに2本。なんと、左右斜めから。 これは茄子の重さで枝が折れるのを防ぐためとお聞きしました。

DSC01923 (640x480) そのお話を伺って、どれくらいの大きさで、そして実る数も想像してみましたが、正直、「う~む、わからん」です。 でも、社長さん、苗の数、半端じゃないです! 本当に驚きました。 わたしがお手伝いした列は1列のみでしたが添え木をしなければならない列はまだ2列ほどありました。 お手伝いしたいのですが・・・。 次回、よろしいですか?(笑)。

DSC01853 (640x480) 農作業体験の合間に、珍しい花、「オクラ」の花を見せていただきました。この花は数時間で落ち、そのあとにオクラが成長を始めるとお聞きしました。 花はもちろん、オクラが成長する姿を見るのも初めてで、なんと、上向きに成長するのですね(写真左下)。 花にも感動、これにも感動しました。

 

作業場では、従業員の方が収穫した長ネギを一本一本丁寧に、皮むきをされていました。ハウス内の長ネギを拝見したところ、なにやら根元から黒いシートらしきものが。これはネギの根元の白い部分をつくるためと伺いました。興味深く見せていただきましたが、いろいろな工夫でわたしたちの食卓にあがるのですね。 暑いハウスの中での収穫作業を思うと、美味しい食材を提供してくださる皆様に本当に感謝でいっはいです。ありがとうございます。
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作業場での一角では、真つ赤な完熟トマトのパック詰めが行われていました。助安農場さんでは、トマトは完熟されたものを提供する、これをモットーにされているとお聞きしました。つまり、いちば~ん美味しいときのトマトを私たちに提供してくださっているのですね。 「だから、美味しんだ!」。 このこだわりに感服します。
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DSC01812 (640x480) 農作業の体験を通じて、生産者の方々の農産物への思いを知りました。 「安全、安心な食材を、美味しいと言ってくれるものを作っている。美味しいという言葉は生産者のはげみになる。」とおっしゃったお言葉が印象に残っています。 社長さんの背中(右写真)からも、ひしひしとそのことが伝わってきます。これからも暑い日が続きますので、お体にお気を付けてください。また、お伺いしたいと思っています。

農作業初体験reporter @おいかわ記

コメント

  1. 三浦 より:

    あら?!先日、自転車でいらしてたおじ様ですね?!

    私も茄子の添え木、オクラの花、ネギのビニールシート…
    見ました!!
    我が家には小さな家庭菜園程度の畑しかないのて農場内を散策するのがとても楽しいです。

    何よりも地元で採れた野菜を美味しく頂くことができて本当に幸せです(^-^)v

  2. おいかわ より:

    三浦様
    はい。あの時の”おいかわ”です(^-^)

    助安さんの農場を拝見して農作業がしたくなり(実は初体験)、社長さんに「よろしいですか?」とお願いしたところ、快く「うん」と言って下さいました。本当にうれしかったです。

    また、農場に伺ってご迷惑にならないようにお手伝いしたいなあ~と思いっています。。

    地元で採れた野菜を美味しくいただけること、私も本当に幸せに思います。 社長さんをはじめ助安農場さんのスタッフ皆さんに感謝、感謝です。