★ジャンボ椎茸トマトピザ【2人分】★レシピ

レシピ
材料

ジャンボ椎茸  2枚

ベーコン    2枚

玉ねぎ     1/4個

ピザ用チーズ  40g

おろしにんにく 少々

パセリ刻み   少々

★調味料

ケチャップ  大さじ2

中濃ソース  小さじ1

塩コショウ  少々

作り方

①ジャンボ椎茸の軸を切り落とす。玉ねぎはみじん切りにする。

②ベーコンは5cm角に切る。

③耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン、おろしにんにくを入れて混ぜ、ラップをせずに600wの電子レンジで1分30秒加熱する。★を混ぜ、再び1分加熱する。

④ジャンボ椎茸の傘の裏部分に③をのせ、ピザ用チーズをのせる。トースターでアルミホイルをかけて7分、アルミを外して3分チーズがこんがりするまで焼く。

⑤器に盛り、パセリを散らす。

 

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