★「雪下ニンジン」洗い機始動・・・寒い日の水仕事は大変.。o○鷹栖町・助安農場!

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農場の人参です~(*^^)v

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開始

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ゴロゴロと・・・

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更にゴロゴロ・・・・

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10分経過で綺麗に~\(^o^)/♫

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如何でしょうか~(●^o^●)

寒く成って参りましたネ・・・冬場に水を使う作業は大変です~^^;
農場では只今「雪下人参」を出荷して居ますょ~(*^^)v
通常秋に収穫する人参をそのまま雪の下に寝かせて、収穫した人参のことを雪下人参と言います。越冬した雪下にんじんには、秋人参と大きく異なる特徴が2つあります。
1つは、人参独特の臭みが緩和すること。
2つ目はアミノ酸が飛躍的に増加して、甘く美味しくなることです。

助安農場だより

コメント

  1. 営業部長 より:

    寒い中、ニンジン洗い、ご苦労様です。
    ポテト取材にいらしゃとか?

  2. sukeyasu より:

    ガハハ・・・良くご存じで~^^;
    6日は札幌NHKで今日がポテトTV・・・明日が旭川NHK取材ですょ~^^;

  3. かぐねえちゃん より:

    待ってました♪

  4. sukeyasu より:

    かぐねちゃん、お久し振りです
    今年も雪の中から掘り出して
    いますょ~^^;